El chef José Andrés y la ONG World Central Kitchen,
Premio Princesa de Asturias de la Concordia 2021
Autor de Planeta Gastro, el chef José Andrés ha publicado en este sello editorial gastronómico sus dos últimos libros: Alimentemos una isla, un ensayo sobre la creación y el funcionamiento de World Central Kitchen y concretamente sobre su actuación en Puerto Rico tras el huracán María que destruyó la isla, y Verduras sin límite, un libro con sus mejores recetas basadas en las verduras y todas las posibilidades que pueden sacarse a estos alimentos en la cocina.
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