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A
pocas semanas del inicio de la campaña navideña, os queremos hacer llegar
nuestras últimas novedades. Encontraréis una nutrida selección de
libros de manualidades, enología y pastelería para realizar obras divertidas
y originales.
Especial
atención sobre una nueva colección de gastronomía: COCINA DEL MUNDO, 12
títulos que ofrecen multitud de pasteles, panes, tartas y otras recetas
deliciosas y sencillas de realizar. Os adjuntamos un archivo PDF con la
colección al completo.
Y para
mentes curiosas os proponemos también una biografía sobre J.R TOLKIEN, de
Gary Raymond y John Howe.
Esperamos
que os gusten.
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Tartas
festivas
Pasteles
y galletas con estilo, para todas las ocasiones
Peggy Porschen
Desde alfabetos de
galletas, pasando por cupcakes caleidoscopio u otros estilo Bollywood,
hasta canapés de chocolate, cajas de tesoros o pasteles nupciales, Peggy
Porschen nos presenta sus encantadores diseños que se han convertido en su
marca registrada.Hermosos y espectaculares, sus pasteles, de formas
intrincadas y características, representan flora y fauna, como plantas y
mariposas, o bien patrones geométricos y abstractos, y muchos de ellos son
auténticos escenarios en miniatura.Aunque nunca haya glaseado un pastel,
las fantasías comestibles de este libro le inspirarán para que tome la
manga pastelera para decorar su vida.
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Cócteles
del mundo
Los
500 mejores cócteles del autor
Tom Sandham/Rob Lawson
(fotografía)
Una selección única de
500 cócteles de autor, de los mejores bares y bármanes del mundo, escrita
por uno de los principales expertos en este ámbito.El pasado, el presente y
el futuro del fenómeno de los cócteles: los secretos de los bármanes más
innovadores revelados a través de sus creaciones.Información exhaustiva y
práctica para ayudarle a convertirse en un barman experto.
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Decorar
pasteles
Técnicas
Tracey Mann
Transforme sus pasteles
en obras de arte culinarias con esta selección de secretos de decoración
profesionales, que cualquier cocinero puede llegar a dominar.Las
fotografías paso a paso, las instrucciones claras y los diseños sencillos y
elegantes le enseñarán a preparar flores rápidas y fáciles, diseños con
manga pastelera, personajes encantadores y adornos de chocolate.También se
incluyen técnicas básicas profesionales empleadas por pasteleros de todo el
mundo; las instrucciones paso a paso le permitirán hacer pasteles para
cualquier ocasión, así como glasear galletas y cupcakes con estilo.
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cupcakes
Fergal Connolly/Judith Fertig
Una recopilación de
deliciosas recetas, fáciles de seguir, escritas con un lenguaje claro e
ilustradas con cientos de fotografías, con un capítulo que revela las
últimas tendencias en cupcakes.Incluye una visión amplia del equipo y los
ingredientes necesarios, así como la descripción del proceso de preparación
de estas pequeñas delicias.Desde recetas con formas y sabores clásicos
hasta otras con ejemplos más innovadores, incluyendo variaciones para
dietas con necesidades especiales.
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galletas
Philippa Vanstone/Carol Beckerman
Un compendio de galletas
completo: recetas sabrosas y deliciosas que gustarán a todos, desde
galletas con exquisitas combinaciones de sabores, como las de chocolate
negro y mantequilla de cacahuete con trocitos de praliné, hasta las
espirales de chocolate y limón o los macarons de coco y cerezas.Con una
completa selección introductoria sobre galletas, e información de técnicas,
utensilios, ingredientes y tipos de galletas, además de consejos para
resolver problemas.Galletas dulces de todo el mundo para regalar, para una
dieta especial, para niños y para grandes ocasiones, además de barritas y
galletas saladas.
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ideas
Nguyen Le
Manualidades bonitas y
entretenidas en punto, ganchillo, fieltro y costura: pequeñas creaciones,
muy especiales, que requieren diversas técnicas, todas muy divertidas, que
aprovechan restos de telas, botones viejos y cuentas, así como técnicas de
costura a mano y bordado.Con una introducción exhaustiva y sugerencias
sobre materiales y todas las técnicas que precisará aplicar, así como
inspiradoras ideas para confeccionar grupos de manualidades: alimentos,
animales, objetos cotidianos y más.Incluye consejos para solucionar
problemas y hacer arreglos rápidos para que sus manualidades se mantengan
en perfecto estado.
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labores
de ganchillo
Hannah Elgie/Kath Webber
Bonitos y originales
proyectos para confeccionar con ganchillo, acompañados de prácticos trucos
y consejos, además de instrucciones claras y precisas sobre materiales y
técnicas.Con datos sobre los puntos básicos, como el nudo corredizo, la
cadeneta, el punto alto, el punto bajo o la cadeneta de giro, y sobre cómo
tejer en redondo, en puntos texturados y aumentar y menguar.Incluye tablas
y gráficos con información sobre el grosor de los hilos y el tamaño de las
agujas, e instrucciones para acabar las labores, darles forma y coser
varios motivos para crear piezas grandes.
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Pan
y pasteles sin gluten
Varios autores
Desde pastas de café y
avellanas, pasando por pan de té con albaricoque y cardamomo o budín de
naranja caramelizada. hasta blinis con trucha ahumada y pepino, panecillos
de calabaza o empanadas de pollo y perejil, entre otras muchas propuestas
para cocinar sin gluten: un recetario acompañado de símbolos que le alertan
sobre información importante, cantidades, tiempos necesarios para preparar
y cocinar los alimentos, los equipos especiales precisos, alternativas,
datos sobre conservación y posibilidad de congelado.
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Pizzas,
tortillas, pitas y otros panes planos
Varios autores
Desde una pizza de
cebolla caramelizada y gorgonzola, o un calzone con pimientos, hasta una
Masala dosa, quesadillas con aguacate, cebolla y chile o pizza de
espárragos, hasta tortillas de boniatos con puerros y salsa de tomate, una
pizza de remolacha o chapatis, entre otras muchas propuestas para preparar
deliciosas comidas con panes planos: un recetario acompañado de símbolos
que le alertan sobre información importante, cantidades, tiempos necesarios
para preparar y cocinar los alimentos, los equipos especiales precisos,
alternativas, datos sobre conservación y posibilidad de congelado.
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50
elementos químicos
Qué
son y qué representan
Eric Scerri
Los elementos químicos
son los componentes del universo y de la vida, pero ¿podría hablar sobre la
tabla periódica de los elementos en una charla de sobremesa?¿Qué elementos
son los que generan el azul del blu-ray o la antigua intensa luz de los
escenarios limelight? ¿O podría quizá sorprender a sus amigos con sus
conocimientos sobre el antimonio, el arsénico o el aluminio?Este libro le
proporciona los conocimientos básicos de la química, al presentar cada uno
de los 50 elementos más importantes en no más de dos páginas, poco más de
300 palabras y una ilustración.
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J.
R. R. Tolkien
Su
vida, sus obras y su influencia
Gary Raymond
Una rápida introducción a
un escritor extraordinario: 60 apartados que pueden leerse y asimilarse en
tres minutos cada uno. Muestra cómo sus estudios inspiraron sus relatos y
cómo estos, a su vez, han inspirado a generaciones de admiradores.Una
excelente forma para descubrir los orígenes de una obra de fantasía que sigue
alimentando la imaginación de escritores, artistas, cineastas y fans.
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