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Editorial Alfa presenta Bitácora para sibaritas. Apuntes para amantes de la buena mesa
El próximo miércoles 25 de noviembre, Editorial Alfa bautizará Bitácora para sibaritas. Apuntes para amantes de la buena mesa. En éste, su cuarto libro en el marco de la Serie Gastronómica, Alberto Soria no ofrece recetas, pero sí frases ingeniosas, humor y citas irónicas, sobre uno de los placeres más sublimes de los que goza el ser humano. Por otra parte, el lector aprenderá cómo seleccionar un buen restaurante, cómo relacionarse con el mesonero, cómo enfrentarse al menú, y cómo disfrutar y no sufrir el vino, entre otros temas.
Si le gusta comer fuera de casa o cocinar, sentarse en la mesa en soledad o en compañía, disfrutar del vino o el whisky, este libro es para usted. Si le gusta organizar o participar en veladas, presumir en las catas, sacará de aquí ideas y temas de conversación; aprenderá, también, cuándo ser cauteloso con los elogios o guardar silencio; y por qué el chef Anthony Bourdain nunca pide pescado los lunes en un restaurante.
Editorial Alfa invita al lanzamiento de Bitácora para sibaritas. Apuntes para amantes de la buena mesa, el próximo miércoles 25 de noviembre, a las 7:30 p.m., en la Librería Alejandría II, ubicada en el Centro Comercial Paseo Las Mercedes. La presentación estará a cargo de Claudio Nazoa.
Alberto Soria fue redactor de la Agence France Presse en París y profesor universitario. Actualmente reside en Venezuela desde donde escribe para periódicos y revistas, dirige la Cofradía de Catadores, y viaja para dar conferencias y dirigir catas sobre gastronomía y buen vivir. Es autor de Permiso para pecar, Tu Whisky, mi whisky, el whisky, Guía ilustrada del whisky en Venezuela, Viaje irreverente pero razonado por las Cocinas de la Modernidad y Gastronomía Inter-Continental de America Latina.
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